Tampereen pintxofestivaaliin ja -kisaan osallistuu tänäkin vuonna kymmeniä ravintoloita ja ruokapaikkoja - mukana on tällä kertaa myös Penttilän tila! Pop-up ravintolamme löytyy Oluthuone Kuparitarhasta, Verkatehtaankatu 8, 33100 Tampere.
Pinxtofestareita vietetään Tampereella tiistaista lauantaihin 19.-23.8.2025, ja rieskapinxtoja saa Oluthuoneelta joka päivä klo 16-21.
Tervetuloa maistelemaan!
Mikä ihmeen pinxto ja pinxtofestivaali?
Pintxo on Baskimaan ruokakulttuuriin kuuluva miniannos, joka toimii käyntikorttina keittiön osaamisesta ja ajatusmaailmasta. Yhteen suupalaan mahtuu useita makuja ja valmistusmenetelmiä.
Pinxtofestivaali on Suomen suurin ravintolafestivaali, jossa ravintolat tarjoavat viiden päivän ajan parasta gastronomista osaamistaan pieninä ruoka-annoksina eli pinxtoina edulliseen hintaan. Pintxo eroaa tapaksesta siinä, että pintxo nautitaan yksin muutamalla haukkauksella, kun taas tapasannokset yleensä jaetaan seurueen kesken. Vuonna 2025 tapahtuma järjestetään Tampereella jo kolmannentoista kerran.